モロヘイヤ・・・1/2
干しえび・・・20g
白ごま・・・大さじ3
小麦粉・・・2/3カップ
冷水・・・1カップ
揚げ油・・・適量
塩・・・適量
1、モロヘイヤは葉だけを摘み取って洗い、よく水気を拭いておく。
2、ボウルにモロヘイヤ、干しえび、白ごまを入れ、小麦粉を振り入れる。
3、2に冷水を加えて混ぜる。
4、160℃に熱した油でかりっと揚げて熱いうちに塩を入れる。
モロヘイヤ・・・1/2
干しえび・・・20g
白ごま・・・大さじ3
小麦粉・・・2/3カップ
冷水・・・1カップ
揚げ油・・・適量
塩・・・適量
1、モロヘイヤは葉だけを摘み取って洗い、よく水気を拭いておく。
2、ボウルにモロヘイヤ、干しえび、白ごまを入れ、小麦粉を振り入れる。
3、2に冷水を加えて混ぜる。
4、160℃に熱した油でかりっと揚げて熱いうちに塩を入れる。
材料
★白玉粉・・・1/2カップ
★砂糖・・・1/2カップ
★水・・・1/2カップ
★とり粉(きなこ)・・・適量
作り方
1、白玉粉と水を入れ滑らかに溶けたら砂糖を入れる。(白玉粉が溶けるまでに砂糖をいれたらだまになりやすいので気ぉつけて)
2、1を火にかけてムラなくぷるんぷるんになったらとり粉にとり好みの大きさに切る。
おいしく食べて下さい。